O nascimento de talheres de concha de ostra para proteção ambiental Jia Tian Fu

Na antiga cidade de Shawan, à sombra de bambus verdes, um muro de conchas de ostras fica ao lado de um antigo poço. Camadas de conchas de ostras estão cuidadosamente espalhadas na parede, brilhando sob a luz do sol.

Em Liuchun Bieyuan, nas profundezas da cidade antiga, uma antiga parede de conchas de ostras aparece à sua frente. As altas paredes do pátio são densamente cobertas por enormes e elegantes conchas de ostras. Devido ao longo tempo, as conchas das ostras ficam um pouco enegrecidas e algumas ainda mostram sinais de queda. Esta parede de conchas de ostras tem mais de 600 anos e é o edifício de conchas de ostras mais clássico da cidade. Antigamente, a nossa área era o mar e os recursos de ostras à beira-mar eram abundantes. Mais tarde, à medida que a costa continuou a se expandir, muitas ostras foram enterradas no subsolo, formando um rico cinturão de minas de ostras. Essas conchas de ostras não estavam enterradas profundamente e eram muito convenientes para cavar. Além disso, dependemos do mar para comer mar, por isso costumamos comer muitas ostras, o que produz muitas cascas de ostras. Os materiais foram recolhidos localmente e acabaram por ser usados ​​para construir uma casa. Há muitos benefícios em construir uma casa com conchas de ostras. Em primeiro lugar, as conchas de ostras são duras e são bons materiais para a construção de casas. A superfície da concha da ostra é irregular, o que pode servir para construir uma casa e evitar roubos. Mais importante ainda, as casas construídas com conchas de ostras podem prevenir a erosão eólica, as pragas de insectos, a água e a humidade. A casa de concha de ostra também tem a função de dissipar calor e calor. As pessoas que vivem lá são quentes no inverno e frescas no verão, o que é muito confortável.

As ostras, também conhecidas como ostras, são mariscos famosos e comuns no mundo. a produção de ostras do meu país ocupa o primeiro lugar na produção mundial de cultivo de ostras. Existem mais de 20 tipos de ostras nas províncias costeiras e são um dos moluscos económicos mais importantes nas zonas costeiras. Actualmente, o desenvolvimento das ostras no meu país consiste principalmente no processamento das partes comestíveis. Enquanto as partes comestíveis são aproveitadas, um grande número de conchas de ostras é tratado como resíduo. Como realizar a utilização abrangente de conchas de ostras tornou-se uma pesquisa de importante importância ambiental e econômica.

As conchas de ostras são formadas por matéria orgânica através da regulação da biomineralização, ou seja, uma estrutura de microcamadas multicamadas altamente ordenada composta por uma pequena quantidade de macromoléculas de matéria orgânica (proteínas, glicoproteínas ou polissacarídeos) como estrutura e carbonato de cálcio como unidade para operações moleculares. A estrutura básica da casca da ostra é dividida em três camadas: a camada externa é uma cutícula proteica endurecida extremamente fina; o meio é uma camada prismática entrelaçada com fibras calcárias, que possui estrutura semelhante a uma folha e poros de gás natural; a camada interna é uma camada perolada, composta principalmente de ácido carbônico. Cálcio e outros minerais e uma pequena quantidade de matéria orgânica.

Do ponto de vista da composição material, a composição material das conchas de ostras é dividida em duas partes: matéria inorgânica e matéria orgânica.

A matéria inorgânica é principalmente o carbonato de cálcio, que representa mais de 90% da massa das conchas de ostras, sendo o cálcio responsável por (39,78±0,23)%. Além disso, também contém mais de 20 oligoelementos, como cobre, ferro, zinco, manganês e estrôncio. Em 1973, a Organização Mundial da Saúde anunciou 14 oligoelementos essenciais para o corpo humano, incluindo ferro, cobre, manganês, zinco, cobalto, molibdênio, cromo, níquel, vanádio, flúor, selênio, iodo, silício e estanho, entre os quais zinco é importante para o crescimento e desenvolvimento do corpo humano. , o desenvolvimento intelectual e a melhoria da imunidade são essenciais. Por ser o alimento mais rico em zinco, as ostras não são ricas apenas em zinco na carne de ostras, mas também nas cascas de ostras, atingindo (80±1,45) μg/g.

Os componentes orgânicos das conchas de ostras representam cerca de 3% a 5% da massa das conchas de ostras e contêm 17 tipos de aminoácidos, como glicina, cistina e metionina. A parte da matéria orgânica da casca é dividida em matéria orgânica solúvel e matéria orgânica insolúvel, e seu conteúdo varia com o tipo de casca e o período de crescimento, geralmente representando 0,01% a 10% da massa seca da casca, dos quais o conteúdo de matéria orgânica solúvel é ainda menor, representando cerca de 0,03% a 5%.

A concha da ostra é composta principalmente por camadas de prismas. Devido à sua estrutura física especial em forma de folha, um grande número de estruturas microporosas de 2-10lm e amino polissacarídeos biologicamente ativos e proteínas características, pode produzir uma variedade de estruturas de poros com diferentes funções após o tratamento, tornando-o possui forte capacidade de adsorção , função de inclusão e decomposição catalítica. Portanto, estudiosos estrangeiros o consideram o modificador de biomateriais mais atraente do século 21 e tem uma ampla gama de aplicações.