Entenda as diferenças culturais dos talheres, como escolher os talheres

Entenda as diferenças culturais dos talheres, como escolher os talheresQui, 13 de abril 16:02:35 CST 2023Entenda as diferenças culturais dos talheres, como escolher os talheres

Diferenças entre talheres chineses e ocidentais

Diferentes utensílios de mesa representam diferentes culturas e diferentes hábitos alimentares. Existem grandes diferenças entre as culturas chinesa e ocidental, por isso os seus utensílios de mesa também são muito diferentes. De modo geral, os tipos de talheres chineses comumente usados ​​são xícaras, pratos, tigelas, pires, pauzinhos, colheres, etc., enquanto os ocidentais são facas, garfos, colheres, pratos, xícaras, etc., e as facas são divididas em comestíveis facas. , faca de peixe, faca de carne, faca de manteiga, faca de frutas e garfos são divididos em garfos comestíveis, arpões e garfos de lagosta. O uso de diferentes utensílios também é diferente. Diferentes condições ambientais e ideologias criaram diferentes culturas de utensílios de mesa, e diferentes utensílios de mesa também refletem as diferentes conotações culturais da China e dos países ocidentais. Explorar as diferenças culturais entre os utensílios de mesa chineses e ocidentais também pode aumentar o nosso conhecimento e compreender mais mesas de jantar. etiqueta. o

Como escolher talheres

Como escolher louças de cerâmica: Na compra de louças de cerâmica, o melhor é adquirir louças de cerâmica com tecnologia avançada e pigmentos ecológicos; na hora de comprar, você pode tocá-lo com as mãos para ver se a superfície está lisa e, em seguida, alinhar os talheres de cerâmica com a luz. Se houver alguma falha, você pode bater suavemente na boca da tigela com os nós dos dedos. Se for um bom talheres de cerâmica, pode emitir um som nítido. o

Como escolher talheres de aço inox: Ao adquirir talheres de aço inox, verifique com atenção se o material e o número do aço utilizado estão indicados na embalagem externa; você também pode testar a qualidade dos talheres de aço inoxidável pesando. Talheres de aço inoxidável, de boa qualidade são mais pesados ​​que de baixa qualidade e o som de batida será mais vigoroso.

Os talheres Jiatianfu podem ser usados ​​em fornos de micro-ondas e armários de desinfecção. Não estourará em altas temperaturas, não quebrará ao cair, não é tóxico, não contém chumbo e não contém gases nocivos. Todos os indicadores de protecção ambiental atingiram padrões internacionais; o brilho é brilhante, a condução de calor é lenta, as mãos não estão quentes e as bordas são lisas. , toque delicado, fácil de limpar, resistente a óleo e impermeável, reciclável e reaproveitado conforme tema. Use talheres Jiatianfu para melhorar a vida das pessoas e dos talheres e reduzir o custo de perda e reciclagem de talheres para empresas de catering.

Como escolher talheres de vidro: Ao comprar talheres de vidro, você pode distingui-los pela qualidade dos talheres, como som, toque e aparência. Talheres de vidro comuns têm cor opaca, acabamento áspero, sensação ruim nas mãos e até mesmo alguns lugares têm bolhas de ar e o som da batida é abafado. Bons talheres de vidro têm cores relativamente brilhantes e são agradáveis. Parece cristal e há um som metálico nítido quando batido levemente.

Como escolher o tamanho da louça: Se a família tiver uma população grande, é recomendado comprar mais tipos de utensílios. A combinação de diferentes utensílios também terá um sentido artístico e não será muito estereotipada, para que comer seja mais agradável aos olhos. o

Como colocar a louça no hotel

1. Padrão de colocação de talheres ocidentais

1. A variedade de posicionamento dos talheres: a área de trabalho usada por cada hóspede tem 24 polegadas de largura e 16 polegadas por 16 polegadas. o

2. O chassi é pré-colocado no centro do assento do convidado antes do início do jantar, e a borda do prato não fica a mais de 1/4 de polegada da borda da mesa. o

3. Uma faca de mesa é colocada no lado direito do chassi, com o fio da faca voltado para o chassi. o

4. Coloque uma colher no lado direito da faca, com o centro da colher voltado para cima. o

5. Existem dois garfos de jantar, o lado interno esquerdo do chassi é um garfo de alface e o lado externo esquerdo é um garfo de jantar. o

6. Um garfo de dim sum e uma colher cada, colocados na extremidade frontal superior do chassi. Na verdade, os garfos e colheres de dim sum não precisam ser colocados sobre a mesa, eles podem ser levados à mesa antes ou ao mesmo tempo em que se serve o dim sum. o

7. O prato de pão com manteiga é colocado na frente do garfo à esquerda, e uma faca de manteiga é colocada horizontalmente no prato, paralelamente ao garfo. o

8. O copo para bebida é colocado no centro da extremidade superior da faca. o

9. Os condimentos e o cinzeiro são colocados no centro da mesa de jantar, e a mesa de dois lugares encostada na parede é colocada na borda próxima à parede. o

2. Padrão de exibição de talheres chineses

1. A partir do assento do proprietário, arrume os pratos no sentido horário, afastando-se 1 cm da borda da mesa, e a distância entre os pratos seja igual. o

2. O apoio para pauzinhos é colocado no canto superior direito do prato, a extremidade traseira dos pauzinhos fica a 0,5 cm de distância da borda da mesa e o apoio para pauzinhos é colocado a 1 cm de distância da borda do prato com o padrão voltado para cima. o

3. Coloque a tigela de sopa na frente esquerda do prato, a 1 cm de distância do prato, coloque a sopa na tigela de sopa, com a alça da sopa para a esquerda. o

4. Três xícaras são usadas para banquetes chineses: taça de vinho, taça de vinho branco e taça de água. Primeiro coloque a taça de vinho na frente do prato de torrada, a taça de vinho à direita da taça de uva e a taça de água à esquerda da taça de uva, a 1 cm de distância da taça de vinho. Os três copos estão em linha reta horizontalmente e flores dobradas são colocadas no copo d'água. o

5. Coloque um descanso para pauzinhos na frente dos utensílios de vinho entre o anfitrião e o vice-proprietário, coloque os pauzinhos sobre eles e coloque a ponta manual dos pauzinhos à direita. o

6. Palitos, cinzeiros e fósforos são colocados à direita do diretor e do vice-mestre. o

7. O cardápio é colocado ao lado dos pauzinhos do anfitrião e do vice-proprietário, ou pode ser colocado em pé ao lado do copo d'água do proprietário

8. Arrume novamente a bancada, ajuste a mesa e por fim coloque um vaso sobre ela para mostrar o final.