Empresas multinacionais de catering estão mais interessadas no mercado chinês

A Subway, uma das maiores marcas de redes de fast food do mundo, chegou a um acordo com uma empresa de desenvolvimento em Xangai, planejando adicionar 4.000 lojas na China continental nos próximos 20 anos. Este é o maior acordo de franquia total da história do Subway. De acordo com o relatório, outras empresas internacionais de catering também expandiram os seus negócios na China, vendo o enorme grupo de consumidores da China como uma oportunidade chave para o desenvolvimento.

A Subway, uma das maiores marcas de cadeia de fast food do mundo, chegou a um acordo com uma empresa de desenvolvimento em Xangai, planejando abrir mais 4.000 lojas na China continental nos próximos 20 anos. Este é o maior acordo de franquia total da história do Subway. Outras empresas internacionais de catering também expandiram os seus negócios na China, vendo o enorme grupo de consumidores da China como uma oportunidade chave para o desenvolvimento. A gigante da rede Starbucks planeja adicionar cerca de 1.000 novas lojas todos os anos na China até 2025. No início deste ano, o McDonald's anunciou a expansão de seus negócios na China, metade das 1.900 novas lojas propostas estarão localizadas na China. A rede de hambúrgueres possui mais de 4.500 restaurantes na China continental e em Hong Kong.

Atualmente, o número total de lojas de empresas multinacionais de catering na China ultrapassa 30.000. Em termos do número de lojas de marcas de catering internacionais conhecidas na China, KFC, Starbucks e McDonald's estão entre as três primeiras. Mesmo em 2020, quando eclodiu a nova epidemia da coroa, as marcas estrangeiras de catering ainda estão activas na expansão na China. Em 2020, a KFC abrirá 149 lojas na China continental, 679 lojas Starbucks e 461 lojas McDonald's, o que mostra a determinação e ambição destas empresas multinacionais de catering em expandir-se na China.

Nos últimos anos, o número de empresas multinacionais de catering representou menos de 20% das cadeias de empresas de catering da China, mas o seu volume de negócios representou mais de 40%. Além disso, as empresas multinacionais de restauração já não estão limitadas às vendas directas para expansão, mas começaram a concentrar-se na melhoria dos efeitos da marca, delegando gradualmente direitos de gestão aos franqueados, e a sua velocidade de expansão aumentou significativamente.

No primeiro semestre de 2023, as empresas multinacionais de restauração aceleraram a sua expansão na China. Actualmente, com o desenvolvimento contínuo da globalização económica e a frequência crescente de actividades comerciais internacionais, estas empresas multinacionais de restauração estão a expandir activamente os seus negócios globais para obter lucros de mercado. A China é rica em recursos alimentares, tem uma enorme base populacional e amplas perspectivas de mercado. Estas condições favoráveis ​​atraíram muitas empresas multinacionais de restauração. A China proporciona um forte apoio político ao investimento estrangeiro, criando um ambiente de negócios aberto para eles e atraindo muitas empresas multinacionais de catering para se desenvolverem na China.

O enorme mercado de catering da China é favorecido por empresas multinacionais de catering. Actualmente, a economia da China está a desenvolver-se bem, os padrões de vida das pessoas melhoraram significativamente e a procura de restauração é forte. A indústria da restauração está a entrar numa nova fase de desenvolvimento de alta qualidade. Nos últimos anos, a proporção das receitas de restauração da China no total das vendas a retalho de bens de consumo tem aumentado e, em geral, manteve-se acima dos 10%. Em 2019, a receita da indústria da restauração foi de 4.672,1 mil milhões de yuans, representando 11,35% do total das vendas a retalho de bens de consumo. Em 2022, o mercado de catering da China resistiu a vários testes, como o impacto da epidemia e a recessão económica geral, e as suas receitas ainda atingirão 4.394,1 mil milhões de yuans, demonstrando plenamente as características da economia de catering da China, como forte resiliência, grande potencial e vitalidade plena.

As empresas multinacionais de catering adotam estratégias comerciais localizadas para se adaptarem ao ambiente do mercado chinês. Existem grandes diferenças entre as culturas chinesa e ocidental. Para obter uma vantagem competitiva no mercado chinês, marcas internacionais como KFC, McDonald's, Pizza Hut e Haagen-Dazs estão absorvendo ativamente os "elementos alimentares chineses". De acordo com os hábitos alimentares do povo chinês, a KFC lançou continuamente vários fast food chineses e desenvolveu várias especialidades regionais, como palitos de massa frita, ovo em conserva e mingau de carne magra, velhos rolos de frango de Pequim, etc., para atender às necessidades. dos consumidores chineses.